東京・銀座に2008年4月にオープンした串揚げとワインの飲食店「串処 最上 銀座店」をプロデュースしました。串揚げとワイン・・・一見合わない組み合わせかと思われますが、とてもよく合います。一度お試しください。
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早川 由紀
早川由紀 金沢市出身。「和魂洋才」を掲げ「WAKONN」を設立。移ろいゆく季節、鮮やかに姿を変える風景を楽しみ、折々の行事を心を込めてこなしていた祖母の暮らしを受け継ぎ、しつらいの魅力を伝えるイベントやセミナーを積極的に展開。
