2019年7月7日（日）クリナップキッチン（東京・新宿）にて「インスタ映えするチーズプラトー講座」を開催しました。
《当日の様子》
夏は果物が豊富。副食材はブドウやベリー、ナッツやハーブ、エディブルフラワーを揃えて。
スイカとFETAチーズのアレンジをご紹介。
コンテチーズの様々なカット方法をデモンストレーション。
三日月型にカットして並べれば、すてきなアレンジができます。
《受講生皆さまの作品》
プラトー作りのあとは、美味しいお茶とチーズを使ったお料理でお疲れ様のひとときを。
パルミジャーノ・レッジャーノと生ハムとルッコラの前菜。
煮詰めたバルサミコソースとピンクペッパーがポイント！
カマンベールをバゲットに乗せてオーブンで焼きました。
ズッキーニとジャガイモとタレッジョのグラタン。
七夕を祝うチーズ杏仁プリン
暑い夏の日、インスタ映えする素敵なチーズプラトー作りを楽しみました。
出来上がったチーズプラトーは、ピーチティや水出し紅茶と共にいただきます。
チーズを使ったお料理もご用意させていただき、レッスンを和やかに開催させていただきました。
ご受講いただきました皆さま、会場を提供くださいましたクリナップ様、ありがとうございました。
日々の食卓に、ちょっとしたおもてなしに、一工夫で美しいメッセージをこめたチーズプラトーを作ることができます。皆さまもどうぞ、チャレンジしてみてください。
